1、半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，曲霉属真菌中的一个常见种。

【资料图】

2、 分生孢子梗自基质中伸出，直径15～20pm，长约1～3mm，壁厚而光滑。

3、顶部形成球形顶囊，其上全面覆盖一层梗基和一层小梗，小梗上长有成串褐黑色的球状分生孢子。

4、孢子直径2.5～4.0μm。

5、分生孢子头球状，直径700～800μm，褐黑色。

6、菌落蔓延迅速，初为白色，后变成鲜黄色直至黑色厚绒状。

7、背面无色或中央略带黄褐色。

8、有时在新分离的菌株中能找到白色、圆形、直径约1mm的菌核。

9、分生孢子头褐黑色放射状，分生孢子梗长短不一。

10、顶囊球形，双层小梗。

11、分生孢子褐色球形。

12、 黑曲霉镜检图片广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。

13、是重要的发酵工业菌种，可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等。

14、有的菌株还可将羟基孕甾酮转化为雄烯。

15、生长适温37℃，最低相对湿度为88%，能引致水分较高的粮食霉变和其他工业器材霉变。

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