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蚶子肉包子的做法，蚶子肉包子怎么做好吃，蚶子?_全球热资讯

2023-06-04 04:46:50来源：南方养生网

材料


(相关资料图)

主料：猪肉馅300g、麻蚶子250g、菠菜1000g、面粉700g；

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、酱油适量、味精适量、香油适量

菠菜猪肉麻蚶子包子

1

面粉用安琪酵母和面，醒发成蜂窝状

2

菠菜摘去老叶

3

清洗干净

4

放到开水中焯一下

5

捞出放到凉水中

6

清洗麻蚶子并切碎

7

锅烧热，倒适量的油，油凉后放肉馅、酱油、葱花搅拌均匀

8

放麻蚶子

9

焯好的菠菜切成丁

10

攥干水分放入锅中

11

加盐、味精、香油搅拌均匀

12

发好的面揉好后，揪成小剂

13

擀皮

14

包成包子，醒发，上屉，水开后蒸15分钟，再焖3分钟

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